καλημέρα τι κάνετε πως είστε;;
χρόνια πολλά στους εορτάζοντες όλες αυτές τις μέρες!!
πάν και τα χριστούγεννα πάν και οι γιορτές...... πρέπει να ξεστολίσω και δεν θέλω! αποφεύγω να κοιτάω και το δεντράκι μη το στεναχωρήσω το καημένο! εκεί που με είχε πιάσει η κατάθλιψη δεν ήθελα να στολίσω τώρα δεν θέλω να ξεστολίσω γιατί το σπίτι θα μοιάζει άδειο, καθημερινό, συνηθισμένο.....
Θα ξεκινήσω τα νέα μου με μια ανακοινωσούλα! Εγώ, η Κική απ το kikitchenandthechef και η Χρύσα απ το myblissfood, 3 food bloggers απ τον βορρά, ξεκινήσαμε μια ομάδα στο fb το " The Food and The Bloggers"
Μια ομάδα για όσους αγαπούν το φαγητό, όσοι ασχολούνται με το food blogging και όσους θέλουν να μάθουν νέες συνταγές και προτάσεις. Θα χαρούμε να μπείτε στην παρέα μας και να ανταλλάσσουμε ιδέες και να μιλάμε!
Πάμε να κάνουμε ποδαρικό στην κουζίνα με γλυκές δημιουργίες, για να γλυκάνουμε τη νέα χρονιά και τη νέα βδομάδα!!! Όπως σας είπα και στο προηγούμενο πόστ, είχα πολλά μαγειρέματα αυτές τις μέρες και αρκετές νέες συνταγές! 2 απ αυτές τις συνταγές είναι αυτές που θα σας πώ σήμερα και είμαι σίγουρη οτι έστω τη μια θα τρέξετε να τη δοκιμάσετε! Τις ανακαλύψαμε με τις συμπεθέρες σε ομάδες μαγειρικής στο fb.
σενάριο 2: ξαφνικό τηλέφωνο {ή ακόμα χειρότερα κουδούνι} από απρόσκλητους συμπεθεραίους που ήρθαν για καφέ. Δεν έχεις τίποτα να κεράσεις ή έχεις και δεν σε φτάνουν τα κομμάτια ή πολύ απλά δεν θες ρε φίλε να κεράσεις την σοκολατόπιτα στον κάθε απρόσκλητο επισκέπτη! οφούουου......
το μόνο που θα χρειαστείς είναι:
- πορτοκαλάδα με ανθρακικό
- αλεύρι φαρίναπ
Εκτέλεση:
- αδειάζουμε την πορτοκαλάδα σε ενα μπολ και ρίχνουμε φαρίνα μέχρι να γίνει ένας χυλός ΟΧΙ ζυμάρι!
- βάζουμε λάδι να κάψει σε ενα κατσαρολάκι και ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά τους λουκουμάδες όπως με τους κανονικούς. ΜΗ παραγεμίζετε το κατσαρολάκι γιατί δεν θα τηγανίζονται σωστά!
- Μόλις πάρουν χρώμα είναι έτοιμοι για σερβίρισμα!
* είναι 1000000 φορές καλύτεροι οι πορτοκαλένιοι λουκουμάδες απ το κουρκούτι με σπράιτ ή σόδα που τηγάνιζα σκέτο οταν έφτιαχνα μπακαλιάρο τάχα για ψευτολουκουμά!
** ΔΕΝ χρειάζεται να αφήσετε μια ώρα να φουσκώσουν, αφού δεν έχουν μαγιά. ίσα ίσα μέχρι να κάψει το λάδι θα είναι έτοιμο
** ΔΕΝ χρειάζεται να αφήσετε μια ώρα να φουσκώσουν, αφού δεν έχουν μαγιά. ίσα ίσα μέχρι να κάψει το λάδι θα είναι έτοιμο
*** την επόμενη μέρα δεν είναι τόσο νόστιμοι {ποιοι είναι άλλωστε} αλλά σας εγγυώμαι δεν θα προλάβει να μείνει ούτε ένας για αύριο!
**** η πρώτη τηγανιά μπορεί να είναι λίγο ξεφούσκωτη αλλά νο πρόμπλεμ! η 2η πάντα είναι καλύτερη γιατί έχει κάψει ήδη το λάδι καλά
update info: πορτοκαλάδα με πορτοκαλάδα διαφέρει και στη γεύση και στο πόση φαρίνα θέλει!!
**** η πρώτη τηγανιά μπορεί να είναι λίγο ξεφούσκωτη αλλά νο πρόμπλεμ! η 2η πάντα είναι καλύτερη γιατί έχει κάψει ήδη το λάδι καλά
update info: πορτοκαλάδα με πορτοκαλάδα διαφέρει και στη γεύση και στο πόση φαρίνα θέλει!!
Η 2η συνταγή και η πιο εντυπωσιακή είναι Σοκολατένια κουκουνάρια !!! Είναι τόσο εντυπωσιακά που όλοι τα νομίζουν αληθινά και δεν τα ακουμπάνε!! Τα κουκουναράκια αυτά μας τα ετοίμασε η μάστερ σεφ συμπεθέρα Β. ,μαμά της συμπεθέρας Τ., και εμείς βοηθήσαμε στο να φαγωθούν! Εχουν γεύση σαν τις καραμέλες εμ εντ εμσ !! Ειναι μια εντυπωσιακή ιδέα αν πάτε μια επίσκεψη να τα βάλετε σε μαι ωραία πιατελίτσα με κορδέλες και φρουφρού!
- 1 κούπα ζάχαρη άχνη
- μισή κούπα φυστικοβούτυρο
- ενα τέταρτο της κούπας πραλίνα
- 3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο
- για τη διακόσμηση δημητριακά chocapic που είναι σαν πέταλα
- πλάθουμε όλα τα υλικά μαζί να γίνει ένα εύπλαστο μίγμα. Αν χρειαστεί βάζουμε λίγο ακόμα άχνη
- σχηματίζουμε μικρούς κώνους
- διακοσμούμε με δημητριακά σαν κουκουναράκια και πασπαλίζουμε με λίγη άχνη σαν χιόνι
*αν δεν μπορείτε να δώσετε το σχήμα βάλτε στη μέση ένα πουράκι ή ενα στικ αλμυρό
** αν δεν σας ενθουσιάζει το φυστικοβούτυρο, δοκιμάστε να τα κάνετε σαν cake pops. οτι κέικ η τσουρέκι σας περίσσεψε θρυμματίστε το, ανακατέψτε με πραλίνα και πλάστε το.
*** υπάρχει φυστικοβούτυρο με κομματάκια δοκιμάστε το ειναι καλύτερο απ το σκέτο!!!
**** διατηρούνται και εκτός ψυγείου για λίγες μέρες. το κακό είναι οτι μαλακώνουν τα κορνφλέικς!
**** διατηρούνται και εκτός ψυγείου για λίγες μέρες. το κακό είναι οτι μαλακώνουν τα κορνφλέικς!
ΜοΟd:παρακαλούνται οι αθηναίοι, οι κρητικοί και οι νησιώτες να επιστρέψουν τον χιονιά στη βόρειο ελλάδα και να πάρουν πίσω τον ήλιο τους. ευχαριστώ!
Καλημέρα αγαπητό Ντολμαδάκι, χρόνια πολλά και να έχεις ένα υπέροχο 2015 σου εύχομαι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤι ωραία πράγματα μας δείχνεις πάλι σήμερα και πόσο μα πόσο πανεύκολα! Με παρόμοιο τρόπο έφτιαχνα κέικ με αλεύρι φαριναπ και μπύρα, δεν ήξερα ότι με την ίδια μέθοδο μπορείς να κάνεις και λουκουμάδες! Θα ψάξω και στο fb να σε βρω!
Στο μεταξύ, σε έχω καλέσει και σε ένα μαγειρικό blogoπαιχνίδι για να μας πάει καλά ο νέος blogoχρόνος, αν έχεις όρεξη δες εδώ: http://chefkang.blogspot.gr/2015/01/blog-post_7.html
γεια σου σκοτεινούλα μου!!! επισης καλη χρονια με υγεια!!! ενα κεκακι σου με μπυρα κ χουρμαδες το εχω στην αναμονη που θα παει θα το κανω!!! ελα ελα να τα λεμε κ στο φβ!!! παω να παιξω το παιχνιδάκι !!!
ΔιαγραφήΚαλέ τί τέλεια συνταγή !! Θα δοκιμαστεί άμεσα !! Προφανώς δεν έχει αναλογία κοιτάς ίσα ίσα να είναι χυλός ε; Σας έχω κάνει ήδη request στο fb!! Τα φιλιά μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήγεια σου αθηνα μου!!!! ναι δεν εχει αναλογια αναλογα ποση πορτοκαλαδα θα βαλεις θα ριξεις φαρινα οσο παρει να χυνει ενας σφυχτος χυλος οχι ζυμαρι!!!! 1 τενεκεδακι πορτοκαλαδα υπολογισε μιση φαρινα κ λιγο ακομα!!! φιλια!!!!
ΔιαγραφήΚαλή Χρονιά Ντολμαδάκι! Θα δοκιμάσω σίγουρα τους λουκουμάδες...με τρελαίνει η απλότητα τους. Όσο για τα κουκουναράκια είναι θεσπέσια!!
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλη χρονια!!! περιμένω εντυπώσεις!!!!
ΔιαγραφήΚαλη χρονια ! Δεν το είχα φανταστεί ότι μπορουν να γινουν τόσο γρηγορα και ευκολα! Όσο για τα κουκουναρια δεν εχω λόγια, τα βλέπω και θέλω να τα τσιμπησω χαχαχαχα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλο ξημερωμα. φιλι γλυκο
καλημερουδια!!!! ω ναι!! πλεον εξω εξοπλισει το σπιτι με πορτοκαλαδες για ωρα αναγκης!! χαχαχα!!! κερναω κουκουνάρια !
ΔιαγραφήΕντάξει, με έχεις εντυπωσιάσει σήμερα!!! Τέλεια αρχή για την καινούργια χρονιά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΌτι δηλαδή τώρα αυτό το μείγμα θα μου βγάλει λουκουμάδες;;; Θα με κάνεις να πάω να το δοκιμάσω τώρα κιόλας!
Καλό βράδυ και το νου σου, ε... the north bloggers are coming.... χιχιχιχι
καλημερααααα χαχα το συνθημα που ολους μας ενωνει " the north bloggers are coming" !!!! ναι παιδι μου σ λεει ολες οι συμπεθερες πηραν πορτοκαλαδες εκαναν λουκουμαδες και ταχα καμαρωνουν οτι εκαναν με μαγια!!! ;) σατανικο σχεδιο!
ΔιαγραφήΒρε καλό μου κοριτσάκι, είπα να ξεκινήσω καμία ρημαδοδίαιτα που σε λίγο δεν θα χωράω από την πόρτα του σπιτιού και μου βάζεις τη συνταγή των fast-λουκουμάδων??? Κρίμα και άδικο είναι! Τώρα μου μπήκε η ιδέα και θέλω να τους δοκιμάσω, αχ τι μου κάνεις! Amelie
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλημεραααα!!!!! χειμωνα βαρυ εχουμε ασε τη διαιτα φαε να ζεσταθεις!!! απο μαιο ξεκιναμε !!!
ΔιαγραφήΛατρεύω τους λουκουμάδες, όπως και τα παιδιά μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι η..συνταγή υπέροχη!!
Τα κουκουνάρια άκρως εμφανίσιμα και νόστιμα!
καλημερα στελλα μου!!!! αυτοι οι λουκουμαδες θα σ λυσουν τα χέρια τσακ μπαμ πετας μαι τηγανια και δινεις στα μικρα να φανε!!! σαν τους κανονικους δεν ειναι βεβαια αλλα απ το τιποτα μια χαρα!!! φιλιά!
ΔιαγραφήΑγαπητο ντολμαδακι,
ΑπάντησηΔιαγραφήθα ξεκινησω απο την ανακοινωση......ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΜΑΔΑΑΑΑΑΑ!!!!!Καλη μας αρχη και επισημως!!!!!!!!
Καλα δεν φανταζομουν ποτε λουκουμαδες με πορτοκαλαδα...με εντυπωσιασες και παλι!!!!!
Για τα κουκουναρια αχ τι να πω,ειναι εργο τεχνης,νομιζω οτι δεν θα ειχα ποτε την υπομονη να κανω κατι τετοιο...οχι δεν νομιζω ειμαι σιγουρη...γι αυτο καλα θα κανεις να μου στειλεις εσυ απο κανενα,αχαχαχ!!!!!!
φιλιαααα!!!!! THE NORTH BLOGGERS ΛΕΜΕΕΕΕΕΕ!!!!
κικουλα καλη αρχη!!!! αν μας βγαλουν οι δρομοι ολη την πιατελα θα σε φερω!!! ναι καναν θραυση κ στο φβ σε ομαδες αυτοι οι λουκουμαδες!! οταν θες κατι γρηγορο τσακ μπαμ! δε νορθ μπλογκερσ αρ καμινγκ !!!!
ΔιαγραφήΚαλή χρονιά!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣοκ και δέος για τις γρήγορες συνταγές σου!!!
Θα δοκιμαστούν και οι δύο μόλις ξεχιονίσω και πάω σούπερ μάρκετ για πορτοκαλάδα και πραλίνα!!
Πωπω, με κατέστρεψες :P
ξεχιονισω ακουω και ζηλευω!!!!! στειλε εδω το χιονι που θα φτυαρίσεις!!!! περιμενω εντυπωσεις!!!
ΔιαγραφήΚαλησπέρα! Τι τέλειες συνταγές!!!! Δεν μπορούσα να φανταστώ λουκουμάδες με δυο υλικά!! Οσο για την πραλίνα τα παιδιά μου θα ξετρελαθούν!
ΑπάντησηΔιαγραφήεδω ξετρελαθηκαμε εμεις μεγαλα παιδια δεν θα ξετρελαθουν τα μικρα;;; !! χαχαχα !!! μπορεις να βαλεις τ αμικρα να βαζουν τα πεταλα απ τα κορν φλεικς σα παιχνιδι ;) οι λουκουμαδες αυτοι λυνουν τα χερια σε στιγμες λιγουρας!
ΔιαγραφήΥ. Γ. Το χιονιά τον θέλουμε λίιιιγο ακόμα αλλά μάλλον δεν θα μείνει! Πάντως ενα χιονανθρωπάκο τον φτιάξαμε! Πολλαααααα φιλάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήααα τελεια !! ζηλεψα!!! εεεε φτανει ποσο τον κρατησατε αφηστε τον να ερθει και σε μας λιγο :P καλο απογευμα!!
Διαγραφήμεγαλη υποθεση το ξεστολισμα.πολυ κουραση περισσοτερη νομιζω απο το στολισμα.και πολυ απογοητευση.αδειο το σπιτι.ουαααα.μας γλυκανες ομως με τις κουκουναρες.πολλα φιλια.
ΑπάντησηΔιαγραφήοντως λιτσα μου!!! τη μια βαριεσαι να στολιζεις μετα βαριεσαι να ξεστολίζεις να τα βαζεις σε σειρα!!! καλημερα!!
ΔιαγραφήΕντυπωσιάστηκα και από τις δυο συνταγές. Η πρώτη μοιάζει τόσο εύκολη και νόστιμη που σίγουρα θα δοκιμαστεί και η δεύτερη πραγματικά πανέμορφη.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό ξεκίνημα στο " The Food and The Bloggers", θα σας επισκέπτομαι!
Καλή Χρονιά Ντολμαδάκι
καλημερουδια!!! σε περιμένουμε!!! οι πορτοκαλολουκουμαδες εχουν εξαπλωθει σα γριπη στην παρεα!!! ανεβηκαν οι μετοχες των αναψυκτικών ! χαχαχαχαχα
ΔιαγραφήΚαλορίζικο κοριτσια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑσε και εγω μια που δεν εχω την δυναμη ακομη να σχοληθω με το ντεκορασιόν του σπιτιου μια που μου αρεσει να βλέπω τις γιρλάντες δεν εχω ξεστολισει ακόμη.
Ειχα δει τα κουκουναρια στο ιντερνετ και μου αρεσαν αλλα δεν εκατσα να ψαξω συνταγη. Πολύ ομορφα τα εκανες!
Καλό Σουκου :)
Λες να αφήσουμε τις γιρλαντες έτσι για άποψη ;;!!! Καλό σουκουυυ !!!
Διαγραφήσούπερ ιδέα οι λουκουμάδες και τα κουκουναράκια πανέμορφα!
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλή αρχή στην ομάδα!! θα σας επισκέπτομαι συχνά!!
φιλιά!
Τελεια ελπίζω να τα λέμε κ απο εκει !!! Καλό σου κου!!!!
ΔιαγραφήΚαλό 2015 να έχουμε! Οι λουκουμάδες σου φαίνονται πολύ καλή ιδέα για έκτακτες περιπτώσεις και όχι μόνο! Για τα κουκουνάρια δεν έχω λόγια.. Είναι σαν αληθινά!!Καλή αρχή στην ομάδα στο FB, θα την επισκεφτώ άμεσα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΓεια σου μαγείρισσα!!! Τα αδείασαμε τα ράφια με τις πορτοκαλαδες των σμ !!!! Ευχαριςτω !!!
ΔιαγραφήΧρόνια πολλά και καλή χρονιά κοριτσάκι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕύχομαι ότι καλύτερο για το νέο έτος!
Και οι δύο συνταγές είναι φοβερές απλά!
Η πρώτη πανεύκολη και η δεύτερη απίστευτη και ευπαρουσίαστη!
Φιλιά πολλά!
Ευχαριστώ πολυ ερμιονη μου !! Επίσης καλή χρονια με ότι επιθυμείς !!! :)
ΔιαγραφήΚαλησπέρα ντολμαδάκι, με εντυπωσίασαν οι συνταγές που μας προτείνεις!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧυμό πορτοκάλι βάζω στους λουκουμάδες και δίνει άρωμα!!! Τα σοκολατένια κουκουνάρια πραγματικά μου άρεσαν πολύ και θα τα προσπαθήσω σύντομα!!! Καλό ξεκίνημα στο καινούριο σας ξεκίνημα!!!
Να έχεις μια ευτυχισμένη και δημιουργική χρονιά!
Φιλιά!
Ευχαριστώ πολυ !! Επίσης καλή χρονια με ότι επιθυμείς!!! Αυτό δεν ξαναακουσα να βάλω χυμό στους κανονικούς!!! Χμμμ μου δωσες ιδέα!!!!
ΔιαγραφήΠανέμορφο!! εύκολο , εντυποσιακό
ΑπάντησηΔιαγραφήευχαριστω!!!
ΔιαγραφήΚαλή χρόνια!! Μα τί λουκουμάδες είναι αυτοί;; Μόνο 2 υλικά; Πρέπει να τους δοκιμάσω πάραυτα!
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλη χρονια!!! τρεχα γρηγορα παρε πορτοκαλαδα και βουρ για τηγανισμα!!!
Διαγραφή