{Φάση 2-3}
Υλικά
Προετοιμασία
Μόλις μαλακώσει η κολοκύθα μας την πολτοποιούμε ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε στο τέλος τα Goji Berries σε κομματάκια.
Μοιράζουμε σε φορμάκια για μάφιν ή για κέικ. Τρώγονται σκέτα ή με τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών.
Υλικά
- Μισή Κολοκύθα
- 2 Αυγά
- 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
- 5 κ.σ. πίτουρο βρώμης
- 2 κ.σ. καλαμποκάλευρο
- Στέβια
- 1,5 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.γ μπείκεν
- 1 κ.γ άνθος αραβοσίτου βανίλια
- ξύσμα απο λεμόνι και πορτοκάλι
- 1 καρότο τριμμένο
- Λίγες Σταγόνες εκχύλισμα Βανίλιας ( Συνταγή εδω)
- 2-3 σταγόνες ελαιόλαδο
- Προαιρετικά: 2 κ.γ. Goji Berries
Προετοιμασία
Βράζουμε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει. Εγώ χρησιμοποίησα την μισή κολοκύθα γιατί την υπόλοιπη την βάλαμε στο Dukan Ratatouille. Ανάλογα με την ποσότητα κολοκύθας που μας μείνει μπορούμε να παίξουμε με τα υπόλοιπα υλικά προσθέτοντας ή αφαιρώντας.
Μόλις μαλακώσει η κολοκύθα μας την πολτοποιούμε ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε στο τέλος τα Goji Berries σε κομματάκια.
Μοιράζουμε σε φορμάκια για μάφιν ή για κέικ. Τρώγονται σκέτα ή με τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών.
*της κολοκύθας γίνεται εν όψη halloween!!! η αδερφή μου είναι τυχερή γιατί εκεί στα ξένα παντού βρίσκει κολοκύθες λογιών λογιών σχέδια!! Κάναμε διαγωνισμό τις προηγούμενες μέρες τι θα ετοίμαζε η κάθε μία. Κλασσικά κάναμε και οι 2 γλυκό κουταλιού κολοκυθάτο και απο ένα κέικ: εγώ την Λωλή Σίφνου σε πιο γκουρμέ εκδοχή {μάφινς} και η Έμμα έκανε αυτά τα μαφινάκια!! ....και συνεχίζουμε!!!
Μιλάμε οτι θα φτιαχνουμε κεικ-μάφιν για μια βδομάδα...
ΑπάντησηΔιαγραφήκαι να σου πω, δεν θα πάρω γραμμάριο?!
Καλή εβδομάδα μικρή 30άρα :)
χαχαχαχα καλημεραααααααααα καλημερααααααα !!! φαε αφοβαααα
ΔιαγραφήΈχεις δεν έχεις μου φαίνεται θα την κάνω τη Dukan χωρίς να το καταλάβω, με τόσες νοστιμιές!
ΑπάντησηΔιαγραφήοι συνταγες της δν διαφερουν απ τις "κανονικες" απλα κοβεις τα ψωμια και λιπαρα και εισαι ζιζελ!!!!
ΔιαγραφήΥπέροχα υλικά Ντολμαδάκι!!!! Σίγουρα θα είναι πολύ νόστιμο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό βράδυ!
καλημέρα!!!! αν σου περισέψει κολοκύθα απ το halloween δοκίμασε το!!!
ΔιαγραφήΝτολμαδακι θα έτρωγα ενα ετσι για τη λιγουρα, το πρωί θα τα ετρωγα ολαααα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό ξημέρωμα!
Φιλιά πολλά!
καλημερουδιαααα!!! βαλε τον καφε βαζω τα μαφινακια της ζιζελ!!!
ΔιαγραφήΦαίνονται πολύ ενδιαφέροντα, με ωραία υλικά και σίγουρα θα ήθελα να τα δοκιμάσω!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
καλημερα ερμιονη μου!!!! η αδερφη μου εγινε μαστερ σεφ της ζιζελ με τις ντουκαν συνταγες!!!
ΔιαγραφήΩραία συνταγή ντολμαδάκι μου!! Φύλαξε και για μένα ένα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήεννοειται!!!!
ΔιαγραφήΠολύ ωραία, ζήτω το ερχόμενο Halloween! Το καρότο πιστεύω πως ταιριάζει πολύ με την κολοκύθα και στα μάφινς αυτά θα "ακούγεται" αρκετά η γεύση της. Και όλα τα αρωματικά που έβαλες υπέροχα, νομίζω πως θα μου άρεσαν πολύ τα υγιεινά αυτά κεκάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά Ντολμαδάκι!
καλημερουδια σκοτεινουλα!!! ζητωωω ζητωωωωω {αχ να δω ποτε θα ερθει στην ελλαδα το halloween} ναι οντως καροτο κολοκυθα ταιριαζει πολυ!!
Διαγραφήγεια σου ντολμαδακι!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑνετα τρωω 7 κεκακια και χωρις τυψεις βεβαια!!!!!!
τρελαινομαι για κολοκυθα!!!!!!
φιλιααα πολααα!!!
καλημερα κικη!!!!
Διαγραφή